单纯好奇牢饭好吃吗

首先我们要清楚,被抓之后不是第一时间进监狱的,在侦查起诉阶段,嫌疑人会在公安机关的看守所监管,等到法院判刑之后,才会移送到司法机关在监狱服刑。 那三者的伙食对比怎么......

  首先我们要清楚,被抓之后不是第一时间进监狱的,在侦查起诉阶段,嫌疑人会在公安机关的看守所监管,等到法院判刑之后,才会移送到司法机关在监狱服刑。

  那三者的伙食对比怎么样呢?我采访了一位不可透露姓名的警察叔叔,就他的观察,一般情况下,监狱要比看守所伙食好一些。

  看守所的每个监室内,墙上都安装了一台智能终端机,具有“在线购物”功能,被称为“监所淘宝”,需要吃什么、用什么,食品、衣物、日化,只要规定允许,通过终端机下单,由合作超市统一采购后择日送达,方便、快捷。

  第一,加餐是有额度限制的,只能加几百元(各地政策不同)。第二,通常加餐也只能是方便面和蛋黄派等小零食,海参鲍鱼没有,喜茶蜜雪冰城也没有。

  《中华人民共和国看守所条例》第二十三条规定,人犯在羁押期间的伙食按规定标准供应,禁止克扣、挪用。

  有媒体在受邀参观燕城监狱时,监狱民警介绍说,服刑人员的食谱,是严格按照国家规定食物量标准制定的。虽然种类不算多丰盛,但却保证营养。

  根据《监狱法》的规定,服刑人员的伙食实行的是实物量标准,按月计算,具体为:米面18-20公斤;肉类2-2.5公斤;蔬菜16公斤;蛋、鱼1公斤;豆制品1.5公斤;咸小菜1.5公斤;食油0.75公斤。实际上,服刑人员的伙食在节日期间都有一定量的增加。

  但具体伙食还是要看各地政策灵活调整,有知乎网友说,少数民族节日比如彝族过年时,有“坨坨肉”吃。

  在广东省番禺监狱,有一个罪犯膳食委员会,会定期开会商讨罪犯一日三餐吃什么,可以买什么零食,怎样保障食品安全,收集罪犯们的建议,参与监督膳食物资验收、制作、烹饪等过程。

  比如有服刑人员反映,茄子、鹅、榨菜一起煮不好吃,“本来都是好菜,可是煮一块就是浪费食材。茄子可以清炒鸡蛋,鹅要用来焖。榨菜应该最后再下锅,一早落锅,整道菜就很咸。”那就要收集整理向伙房反映。

  所以在2013年,番禺监狱的伙食就不仅仅是馒头搭白粥了,还有米粉、河粉、黄豆焖鸭、冬菇蒸鸡等。

  对待外籍犯,也是一视同仁,新华社《探访北京市第一看守所》文章报道说,外国犯罪嫌疑人是可以吃上汉堡、面包等西餐的。

  这就要从十几年前监狱体制改革说起了,从前的监狱体制是“监企合一”,也就是监狱花的钱要监狱自己来赚,这就导致了赚得多吃得好,赚的少吃不饱,“重生产、轻管教”,只忙着养活自己而忽略了监狱的“改造属性”。

  ▲厦门监狱罪犯食堂加工制作“动态伙食奖励”为全监“排名前列,进步明显”的罪犯加工制作的307份热腾腾、红彤彤、香飘飘的红烧肉,配送到受到奖励的分监区。

  比如2011年,晋中监狱投入200万元对伙房进行了内部改造,在保证服刑人员吃熟、吃热、吃卫生的基础上,吃好吃健康。有人反馈“蒸馒头时,碱放多了会变硬,放少了会发粘;煮面条时,煮的时间长面会坨住,时间短会夹生”,为了解决这个问题,还聘请了高级面点师传授技艺。

  还有菜品本身口味的提高也跟监狱的改革有关,如今监狱食堂分为两种,一种是外包团队,资金充足,做的饭自然好吃。一种是犯人自己来做,如果犯人当中有人当过厨师,那整个监狱就享福了。

  另外,中国监狱的厨房可能还是全国最安全的厨房之一,毕竟在监狱里出现食物中毒,还是一件蛮严重的事的。

  [11]探秘番禺监狱罪犯膳食委员会:狱中吃什么罪犯有线]请问监狱服刑人员伙食实物量标准,具体标准是如何规定的呢?监狱管理局

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